• Slide 1 – 2014
  • Slide 2 – 2014
  • Slide 3 – 2014
  • Slide 4 – 2014
  • Slide 5 – 2014
  • Slide 6 – 2014
  • Slide 7 – 2014
  • Slide 8 – 2014
  • Slide 9 – 2014
  • Slide 10 – 2014

Nyheter Hemma hos Ulrika

Äntligen ser vi ljuset i tunneln! Sommaren 2021 känner jag att jag kan öppna min älskade restaurang på Gotland igen. Det var tråkigt att hålla stängt förra året men jag kände att det var nödvändigt. I år ser det ljusare ut, vi är många som redan fått vaccin och man öppnar upp allt mer. Det betyder givetvis inte att det är fritt fram med allt och jag kommer att ändra om en del i upplägget denna sommar mot hur det brukar vara. En rolig nyhet är att jag kommer att ha öppet under dagtid!

 

Eftersom en del i mitt koncept varit att sällskap som inte känner varandra ska bli placerade vid samma bord och därigenom inte bara få en härlig matupplevelse utan även få nya bekantskaper inser jag att jag måste tänka om så som läget är nu. Därför väljer jag att i år hålla öppet dagtid under tre dagar och sedan, under fredag och lördag ha öppet för middag. Då givetvis inte med blandade sällskap utan vid bord om max fyra personer så som reglerna säger.

 

”När livet ger dig citroner, gör en god lemonad” – det är ett citat som kan passa extra bra under den här tiden. Det har varit tufft och givetvis har vissa haft det väldigt jobbigt men om jag ska se till mig själv har jag fått möjlighet att tvingas prova saker jag kanske annars inte hade vågat. Som att hålla öppet under dagtid. Det ska bli väldigt spännande att utveckla denna del. Jag ser möjligheter för er som är ute och bilar på ön att komma förbi och köpa med er goda lunchrätter att ta med till stranden. Eller kanske är ni ute på loppisjakt och vill stanna till och ta en fika (ni har väl inte missat att jag har en fantastisk loppisbod strax intill min restaurang?!). Det kommer även finnas möjlighet att äta en tidig middag på vägen hem från utflykterna, eller om man känner sig trött efter en lång dag, köp med färdig mat från mig och bara åk hem och duka upp. För det är väl så sommaren ska vara, enkel, god och okomplicerad – precis som Hemma hos Ulrika!