Håkan Östlund gästade min lada!

Vilken trevlig kväll vi hade i fredags! Då hade jag deckarförfattare Håkan Östlund som gäst och vi hade ett samtal om hans liv om författare!

IMG_8333

IMG_8325 IMG_8322

 

Jag bjöd på rödbetor från landet med gratinerad chévre och pinjenötter till förrätt och sedan grillade jag grekiska spett med ostgratinerad squash, tzatziki och ajvar – till efterrätt en god pannacotta gjord på ingefära och citron.

IMG_8328

Hälsningar Ulrika