I går kväll var första gången vi inte kunde ta fördrinken ute på terassen – det var regn och rusk på Gotland och Bjarne som grillade lamm fick stå under tält hela eftermiddagen och grilla!
Vi hade nästan 90 gäster i går så det var verkligen fullt hus…! Vi bjöd på fördrink med parmesansnittar med kantareller som var ljuvliga och sedan fick vi gotländskt lamm med goda tillbehör som matvetesallad med ajvar, quinoasallad med ärtskott, rädisor och sockerärtor, kikärtssallad med rödbetor och mynta och coleslaw. Jag gjorde mina favoritröror: salsa romesco, ärtpesto och vitlökscréme.
En härlig kväll i ladan som vanligt!