I förra veckan öppnade vi och vid premiärkvällen serverade vi en kajpsoppa med nybakat knäckebröd och en trädgårdssallad. Jag hade bakat ett glutenfritt knäcke med frön och majsmjöl (receptet står på Risentas majsmjölspåse)
Sedan blev den en urgod biff från Ejmunds Gård med ramslökssmör och blomkålsmos med tryffel. Till efterrätt en tradionell saffranspannkaka som min mamma hade bakat med salmbärssylt!
Tyra och Paula hjälpte till i köket och serverade våra först sommargäster!
Det är många som har bokat bord i sommar och det börjar bli fullt vissa kvällar. Om ni vill ha en plats så är mitt råd att boka nu innan det blir fullt! Vi har ännu inte haft någon annons i GT men det kommer nästa vecka så passa på denna veckan om ni är angelägna – Vi ses i sommar hälsar Ulrika
